Strogonoff de carne da Nathy

publicado por: Natan

Strogonoff de carne da Nathy. Enviada por Natan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de carne (eu usei coxão duro)
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres de cream cheese
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• temperos (grill para carne, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, 1/2 limão, sazón para carne, cominho, salsa, orégano, azeite, cheiro verde, caldo de carne)
• batata palha
• arroz branco
• salada de folhas (alface, rúcula, tomate, azeite, limão, sazón para salada)

modo de preparo

1. Corte a carne em tiras.
2. Em uma panela de pressão, coloque azeite e deixe aquecer bastante.
3. Adicione a carne e vá deixando fritar.
4. Coloque todos os temperos junto com a cebola, o alho, o alho-poró e mexa bem até fritar.
5. Coloque a água com o caldo e coloque na pressão por 15 a 20 minutos.
6. Coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Termine com o cream cheese e o cheiro verde.
8. Sirva com arroz branco, batata palha e salada de folhas.