Ceviche de salmão

publicado por: Araceli

Ceviche de salmão. Enviada por Araceli e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de salmão
• suco de 2 limões sicilianos
• 1 cebola roxa
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 tomates sem sementes
• 1/2 xícara de salsinha
• sal a gosto
• azeite a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte o salmão em cubos de 1 cm.
2. Regue o salmão com o suco de limão e leve à geladeira para marinar por 15 minutos.
3. Pique a cebola, o pimentão e os tomates em cubos.
4. Pique também a salsinha.
5. Escorra o suco de limão do salmão e misture com os outros ingredientes.
6. Tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
7. Sirva a seguir.