Sanduíche de filé de atum e salada de pepino (sunomono)

publicado por: Jora

Sanduíche de filé de atum e salada de pepino (sunomono). Enviada por Jora e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Sanduíche:

• Sanduíche:4 fatias de pão de forma
• 1 lata de atum
• pepino em conserva (sunomono)

Sunomono:

• Sunomono:3 pepinos do tipo japonês (aproximadamente 500 g)
• 1/2 xícara de vinagre
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de mel
• gergelim a gosto

modo de preparo

Sanduíche:

1. Sanduíche:Coloque o filé de atum e salada de pepino sobre uma fatia de pão de forma e cobrir com outra fatia.

Sunomono:

1. Sunomono:Lave os pepinos e fatie (fatiei com cortador de legumes).
2. Colocar o sal e deixar em uma peneira por 30 minutos, escorrendo.
3. Ferva o vinagre com o açúcar,acrescentar o mel.
4. Esperar esfriar e colocar sobre os pepinos fatiados.
5. Deixar na geladeira por umas 2 horas.
6. Salpicar gergelim na hora de servir.