Arroz mole de Rondônia feito pelo saudoso Dr. Pestana

publicado por: Regiane

Arroz mole de Rondônia feito pelo saudoso Dr. Pestana. Enviada por Regiane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de linguiça mista ou não
• 2 copos de arroz branco
• 2 dentes de alho
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 4 pequis maduros

modo de preparo

1. Ferva 1/2 litro de água com o tablete de caldo de carne.
2. Frite a linguiça com um pouco de óleo e reserve.
3. Na própria panela de fritura, coloque o arroz já lavado e frite um pouco.
4. Coloque aos poucos a medida que for secando o arroz, até acabar o 1/2 litro do caldo de carne.
5. A ideia é deixar o arroz empapado.
6. Coloque sal a gosto.
7. Depois de tudo coloque a linguiça cortada dentro da panela e tampe até esquentá-la.
8. Sirva em seguida!