Sorvete de coco (o ouro)

publicado por: Lien

Sorvete de coco (o ouro). Enviada por Lien e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite de vaca (integral ou desnatado)
• 500 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de base neutra para sorvete
• 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
• açúcar a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o emulsificante e a base neutra para sorvete e bata no liquidificador até obter um creme.
3. Despeje o creme em um recipiente e coloque no freezer por cerca de 2 horas ou até quando estiver congelado.