Almôndega ao molho de biomassa da Leila

publicado por: Elba

Almôndega ao molho de biomassa da Leila. Enviada por Elba e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Molho de tomate:

• Molho de tomate:1 punhado de folha de manjericão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de 520 g de molho de tomate refogado
• 3 dentes de alho grandes
• 1 cebola média picada
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de biomassa (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

Molho orgânico:

1. Molho orgânico:Refogue uma cebola média picada com 3 dentes de alho em 2 colheres de sopa de óleo.
2. Dourando, acrescente 1 colher cheia de manteiga, 1/4 de azeite de oliva e sal.
3. Imediatamente, acrescente 1 xícara de farinha de trigo orgânica, 2 colheres de sopa de biomassa (opcional) e mexa até formar um creme espesso.
4. Desligue o fogo e acrescente a caixa de molho refogado, o restante da chia e verifique o sal ao mexer até que molho fique encorpado.
5. Caso necessário, acrescente água aos poucos.
6. Disponha as almôndegas no molho e deixe ferver, acrescentando em toque final as folhas de manjericão.
7. Prepare uma massa integral e sirva com salada verde.
8. Bom apetite!