Beirute de Rosbife

publicado por: Clotilda

Beirute de Rosbife. Enviada por Clotilda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de rosbife ou lagarto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 fatias de queijo mussarela
• 3 fatias de presunto
• 1 ovo frito
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• 1 pão sírio
• maionese a gosto
• 2 folhas de alface
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma vasilha, tempere a carne com o alho, a cebola, o vinagre, o óleo, sal, pimenta e leve à geladeira por 4 horas.
2. Em uma panela funda, frite a carne em óleo quente por 20 minutos, virando para dourar dos dois lados.
3. Deixe esfriar e corte em 6 fatias finas.
4. Em uma frigideira, coloque a carne, o queijo, o presunto, o tomate e frite até o queijo derreter.
5. Abra o pão, espalhe maionese, coloque a carne, o ovo, o queijo, o presunto, o tomate, as folhas de alface e feche o pão.