Bolo de papai noel

publicado por: Francis

Bolo de papai noel. Enviada por Francis e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3/4 xícara manteiga
• 1 e 1/3 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) sal
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1/3 xícara de rum ou vinho do porto
• 2 xícaras de frutas cristalizadas picadas
• 1 xícara de passas
• 1 xícara de nozes picadas

modo de preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar em creme.
2. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem.
3. Acrescente os ingredientes secos peneirados juntos e o líquido e misture bem.
4. Polvilhe as frutas, passas e nozes, com a farinha de trigo e junte-as à massa, misturando cuidadosamente.
5. Coloque em forma forrada com papel impermeável untado.
6. Asse em fogo moderado por 1 hora e 30 minutos.
7. Cubra com glacê branco, enfeite com uma fita vermelha e um laço branco com uma bola no centro.