Bolo de liquidificador integral de abacaxi saudável

publicado por: Clarice

Bolo de liquidificador integral de abacaxi saudável. Enviada por Clarice e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 colheres (sopa) de óleo de canola
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar orgânico
• 1/2 copo de farinha de trigo normal
• 1/2 copo de farinha de banana verde (pode usar só farinha de trigo se não tiver farinha de banana)
• 1 copo de farinha de trigo integral multigrãos (pode ser aquela para fazer pães)
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de água filtrada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura:

• Cobertura:abacaxi picadinho em cubinhos pequenos (para cobrir)
• aveia
• açúcar mascavo
• canela em pó
• cravos

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Depois acrescente as farinhas, o leite, a água e bata novamente.
3. Após bater os ingredientes, misture o fermento em pó, bata mais um pouquinho para misturar.
4. Coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
5. Por cima, salpique o abacaxi cortado, cobrindo todo o bolo.
6. Depois salpique a aveia, o açúcar mascavo e a canela.
7. Por último, acrescente alguns poucos cravos.
8. Leve ao forno previamente aquecido, a 180º C, por aproximadamente 30 minutos (vai depender da potência do seu forno).
9. Bom apetite!