Bolinho de arroz da Carol (ao forno)

publicado por: Francisca

Bolinho de arroz da Carol (ao forno). Enviada por Francisca e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 200 g arroz cozido
• 100 g de carne moída pronta
• 100 g purê de batata
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado
• Fatias de mussarela cortada em tiras pequenas

modo de preparo

1. Em um refratário, misture todos os ingredientes (menos a mussarela) e deixe a farinha por ultimo. Misture até dar liga para fazer os bolinhos.
2. Unte um tabuleiro com manteiga e farinha.
3. Faça os bolinhos usando 2 colheres de sopa para modelar, eles ficarão com uma forma de triângulo.
4. Coloque sobre a forma com uma distancia de 1 dedo entre eles.
5. Asse em forno alto por 20 minutos.
6. Retire do forno, cubra os bolinhos com as tiras de mussarela e volte com o tabuleiro para o forno por mais 10 minutos.
7. Os bolinhos ficarão dourados e crocantes.
8. Eu faço no forninho elétrico mesmo e dá super certo, espero que gostem.