Bolo sem farinha de trigo

publicado por: Linda

Bolo sem farinha de trigo. Enviada por Linda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 400 g coco ralado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• açúcar e margarina para untar a forma

modo de preparo

1. Preaqueça o forno em 180° C.
2. Em um recipiente, coloque o leite condensado, os ovos e o coco ralado.
3. Adicione a colher de chá da essência de baunilha e mexa.
4. Por último, adicione a colher de sobremesa do fermento em pó.
5. Unte a forma com margarina e açúcar refinado.
6. Na grade mais baixa, coloque o bolo e deixe assar de 15 a 20 minutos em fogo baixo, ao começar dourar a superfície retire o bolo.
7. Deixe esfriar e sirva.
8. Para dobrar as porções é só dobrar os ingredientes.
9. Pode se usar qualquer essência, pois é apenas para que não fique com cheiro do ovo.