Cheddar com legumes

publicado por: Gilda

Cheddar com legumes. Enviada por Gilda e demora apenas 17 minutos.

ingredientes

• 8 fatias queijo prato
• 1 xícara de leite de cabra
• 1 tomate italiano
• pimenta malagueta ou calabresa (a gosto)
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 limão
• 1 xícara de alho poró
• 1 xícara de xixa ou catuaba selvagem (a gosto)
• 1 abacate
• 2 pacotes de nachos
• 1 pote de requejão

modo de preparo

1. Corte o abacate e reserve.
2. Fatie o queijo e ponha em uma panela.
3. Acrescente leite e requeijão e misture até ficar meio durinho.
4. Pique o tomate e o pimentão e acrescente à panela.
5. Acrescente a pimenta, o alho e guarde o abacate na geladeira.
6. Coma com os nachos e cervejas diversas.