Sobrecoxa de frango recheada com calabresa e couve (fácil e prática)

publicado por: Amanda

Sobrecoxa de frango recheada com calabresa e couve (fácil e prática). Enviada por Amanda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 sobrecoxas de frango descongeladas
• 1/2 calabresa
• 6 folhas de couve manteiga cortada em tiras finas
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• alho picadinho
• manteiga ou margarina (a gosto)
• palitos de dente
• papel alumínio

modo de preparo

1. Limpe as sobrecoxas, tirando o osso e cuidando para não despedaçá-las.
2. Tendo o filé de sobrecoxa limpo, lave-o em água corrente e escorra bem (pode secar com papel toalha).
3. Tempere os filés com o sal, a pimenta e o alho (ou outros temperos de sua preferência) e reserve.
4. Corte a calabresa (sentido do comprimento) e reserve.
5. Coloque a tira de calabresa e um pouco de couve em cima do filé e enrole, prendendo-o com palitos de dente.
6. Faça assim até acabarem os filés.
7. Acomode-os numa forma e coloque manteiga ou margarina em cima de cada rolinho (além de dar sabor, faz com que fiquem suculentos).
8. Você pode aproveitar o espaço da forma e colocar batatas ou cenouras pra assar junto.
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200º C, por 45 minutos.
10. Passado esse tempo, tire o papel alumínio e deixe até dourar.