Picadinho de batata e cenoura

publicado por: Yoshi

Picadinho de batata e cenoura. Enviada por Yoshi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne knorr
• 1 e 1/2 xícara de água fervente
• 1 colher de óleo
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de alcatra cortada em cubos médios
• 1/2 tomate picado
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas
• 1 batata cortada em cubos médios

modo de preparo

1. Dissolva o caldo de carne na agua fervente e reserve.
2. Aqueça o óleo numa panela de pressão, adicione a cebola e o alho e refogue.
3. Acrescente a carne e refogue até dourar.
4. Junte o tomate e a água com o caldo de carne dissolvido.
5. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do inicio da pressão.
6. Espere sair todo o vapor, abra a panela e coloque a batata e a cenoura.
7. Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos.