Pão caseiro crocante

publicado por: Christopher

Pão caseiro crocante. Enviada por Christopher e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 copos de leite
• 1/2 copo de óleo
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 ovos
• óleo e farinha para untar

modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o açúcar e o fermento.
2. Mexa bem até que o fermento fique líquido.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal, misture bem.
4. Agregue aos poucos a farinha até conseguir uma massa homogênea que não grude nas mãos.
5. Sove bem a massa e depois faça uma bola.
6. Em seguida, enrole a massa em plástico filme e reserve.
7. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
8. Unte uma forma com óleo e farinha, aqueça o forno a 210º C.
9. Em seguida, desenrole o plástico filme da massa e abra-a.
10. Separe em 6 pedaços grandes.
11. Abra um pedaço com a ajuda de um rolo, enrole a massa como um rocambole, passe farinha em cima e coloque na forma untada.
12. Leve ao forno para assar e deixe por aproximadamente 40 minutos.
13. O ponto ideal de cocção será quando a massa estiver dourada.