Pastel de farinha integral assado

publicado por: Natacha

Pastel de farinha integral assado. Enviada por Natacha e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 e 1/2 xícaras de farinha integral
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina com ou sem sal
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 cebola média ralada
• 1 ovo batido para pincelar

Recheio:

• Recheio:1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola média ralada
• 2 colheres de azeitonas picadas
• 300 g de carne moída
• sal a gosto
• 1/2 lata de milho batido no liquidificador com 1/2 xícara de água
• 1/2 lata de milho verde inteiro escorrido
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 2 colheres de cheiro verde

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola para dourar.
2. Adicione a carne moída, o sal e deixe cozinhar por 4 minutos.
3. Em seguida, acrescente o milho inteiro e o milho batido no liquidificador, a ervilha e cozinhe por mais dois minutos.
4. Por fim, acrescente os tomates e o cheiro verde, desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Você pode variar o recheio conforme sua preferência.

Massa:

1. Massa:Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, o sal, os ovos inteiros e misture.
2. Aos poucos vá acrescentando a água morna até dar o ponto de massa firme macia que não grude nas mãos.
3. Abra a massa com rolo, recorte como desejar, recheie, umedeça levemente as extremidades com água.
4. Pressione para fechar, pincele com o ovo batido, leve a assar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos em assadeira untada ou forrada com papel manteiga.