Panquecão de sardinha

publicado por: Jurema

Panquecão de sardinha. Enviada por Jurema e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de óleo
• 2 colheres de sopa de orégano
• 3 a 4 xícaras de trigo

Recheio:

• Recheio:3 latas de sardinha
• 1 caixa de catchup
• 1 punhado de cheiro verde
• 1 punhado de cebolinha
• 1/2 cebola
• 4 folhas de chicória
• 3 caixas de molho branco
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bater no liquidificador os ingredientes por 5 minutos.
2. Aquecer uma frigideira ou uma chapa retangular com um fio de óleo.
3. Colocar porções da massa forrando o fundo da frigideira.
4. Espere dourar de um dos lados e vire.
5. Repita o processo até acabar a massa.
6. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Fritar os temperos e juntar as sardinhas para que fique bem sequinha.
2. Misturar em seguida o katchup e o molho branco à sardinha já temperada e refogada.
3. Retirar do fogo e reservar.

Montagem:

1. Montagem:Arrume na base do pirex algumas panquecas abertas (como se arrumasse uma lasanha).
2. Coloque o molho feito com a sardinha, espalhando o mesmo em todos os cantos do pirex.
3. Cubra o recheio com o restante das panquecas.
4. Se quiser enfeitar com catchup e queijo ralado por cima para finalizar também pode.
5. Depois de tudo pronto, leve ao forno de 15 a 20 minutos só para aquecer.