Cocada sensacional

publicado por: Mafalda

Cocada sensacional. Enviada por Mafalda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 1/2 kg de coco ralado
• 1 copo de 250 ml de água

modo de preparo

1. Em uma panela fora do fogo, misture o açúcar e o coco ralado.
2. Coloque em fogo baixo metade do copo sempre colocando no canto da panela, deixando assim alguns minutos até começar derreter o açúcar.
3. Mexa devagar até ela soltar do fundo da panela e, quando soltar, retire do fogo e coloque o restante da água.
4. Misture e leve ao fogo novamente.
5. Apague o fogo, despeje na mármore e espalhe a cocada para poder esfriar um pouco.
6. Com a ajuda de uma colher, coloque a cocada na assadeira em tiras grossas e deixe uns 15 minutos esfriando.
7. Sirva em seguida.