Sopa de pinhão da Tata

publicado por: Agenor

Sopa de pinhão da Tata. Enviada por Agenor e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de pinhão cozido
• 1/2 litro de leite
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 60 g de cream cheese
• sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada

modo de preparo

1. Em uma panela, doure o alho e a cebola.
2. Junte o caldo de galinha e o leite.
3. Em seguida, acrescente o cream cheese.
4. Tempere com a pimenta e a noz-moscada e mexa bem.
5. Coloque os pinhões no liquidificador e junte o líquido da panela.
6. Bata até formar uma sopa cremosa.
7. Volte à panela e deixe ferver.
8. Sirva em seguida.
9. Receita prática, riquíssima em minerais, ótimo para o jantar.