Sopa de ervilha simples

publicado por: Silas

Sopa de ervilha simples. Enviada por Silas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de ervilha
• 1 lata de água
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho grandes
• 2 batatas médias
• 1 linguiça calabresa picada
• 200 g de bacon picado
• salsinha, temperos e sal a gosto
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 sachê de extrato de tomate

modo de preparo

1. Bata a ervilha com a água no liquidificador por 2 minutos.
2. Coe para tirar as cascas e reserve.
3. Coloque na panela de pressão a cebola, o alho, o tomate, a linguiça, o bacon e a manteiga.
4. Deixe fritar até que doure.
5. Em seguida, adicione o extrato de tomate, a ervilha com a água batida na panela, sal, tempero a gosto, as batatas cortadas e deixe na pressão por 15 minutos.
6. Depois de cozido, jogue a salsinha picada e bom apetite.