Pão-Netone

publicado por: Silas

Pão-Netone. Enviada por Silas e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo branca sem fermento
• 350 g de frutas cristalizadas em cubinhos
• 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 125g de margarina (metade de um pote pequeno)
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 ml de água (corresponde a uma medida da caixinha de leite condensado)
• 5 ovos
• 1 pacote de 10 g de fermento biológico

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o trigo e as frutas cristalizadas) por 2 minutos em velocidade máxima.
2. Despeje o preparo líquido em um vasilhame grande que possibilite misturar a massa toda.
3. Adicione o trigo e, com uma colher de pau, misture bem.
4. Adicione as frutas cristalizadas e misture de modo a distribui-las uniformemente pela massa.
5. Deposite a massa na forma (assadeira oval) previamente untada com margarina, distribuindo-a por igual.
6. Cubra com um pano limpo e deixe-a descansar por 2 horas.
7. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 60 minutos (com um palito longo de churrasquinho, faça o teste perfurando até ao centro da massa).
8. Caso necessário, deixe assar por mais 10 minutos e refaça o teste.
9. Espere esfriar um pouco (as bordas irão se desprender da forma por si só) e desenforme.