Mousse de pêssegos

publicado por: Sandro

Mousse de pêssegos. Enviada por Sandro e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 pêssegos pequenos (ou 4 grandes doces e maduros)
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar e deixe bater ate dobrar de tamanho.
2. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve por 15 segundos ao micro-ondas.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, os pêssegos cortados em pedaços e descascados, a gelatina dissolvida e o suco do limão.
4. Quando estiver tudo bem batido, misture as claras bem devagar para não perder o ar.
5. Leve a geladeira por 2 horas e pode servir.
6. Decore com pêssegos, chantilly ou nata.