Iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda

publicado por: Bete

Iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda. Enviada por Bete e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de água
• 1/2 xícara (chá) de cerveja 
• 1/2 xícara (chá) de maionese 
• 3 colheres (chá) de molho de mostarda 
• salsinha picada para decorar

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as iscas com o sal, reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e coloque as iscas e frite por 10 minutos, ou até dourar levemente.
3. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4. Disponha a cebola na frigideira em fogo baixo e mexa até murchar um pouco e dourar.
5. Regue com a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
6. Junte a cerveja e a maionese e misture até ficar homogêneo.
7. Acrescente o molho de mostarda e a salsinha, e misture.
8. Sirva a seguir sobre as iscas.