Sorvete de pudim

publicado por: Wilma

Sorvete de pudim. Enviada por Wilma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 4 gemas
• 4 claras
• calda de sorvete ou brigadeiro
• castanha-de-caju ou amendoim moído

modo de preparo

1. Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite e as gemas, mexa até forma um mingau e reserve.
2. Na batedeira, acrescente as claras e o açúcar e deixa bater até ficar em ponto de neve.
3. Depois que ficar em ponto de neve, acrescente a metade da caixinha do creme de leite e mexa com uma colher devagar.
4. Depois, junte o mingau com o creme branco que fez na batedeira e misture devagar.
5. Em uma forma, unte com óleo e jogue o creme dentro.
6. Leve ao congelador até ficar consistente.
7. Depois te ter tirado o sorvete de pudim do congelador, coloque em um prato, jogue a calda e em seguida as castanhas-de-caju ou o amendoim.
8. Em seguida, sirva-se e bom apetite.