Carne de panela com mandioca, bacon e calabresa

publicado por: Ieda

Carne de panela com mandioca, bacon e calabresa. Enviada por Ieda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 100 g de bacon
• 100 g de calabresa
• 1 caldo de carne
• 1 kg de agulha
• 1 kg de mandioca branca
• 2 tomates picados
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de chimichurri
• cebolinha e salsinha a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, frite o gengibre, o alho e a cebola na manteiga.
2. Adicione a seguir, o bacon e a calabresa.
3. A seguir, adicione a carne e o caldo de carne.
4. Deixe fritar bem.
5. Adicione as mandiocas picadas em rodelas, os tomates picados e adicione a água.
6. Leve para pegar pressão por 30 minutos.
7. Retire da pressão e retorne ao fogo, adicionando o chimichurri, cebolinha e salsinha picadinhas.
8. Pronto.