Bolo de banana sem manteiga

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Bolo de banana sem manteiga. Enviada por Jaciara e demora apenas 1 minutos.
Bolo de banana sem manteiga
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Calda:

  • Calda:1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 5 bananas

Massa:

  • Massa:3 ovos
  • 2 bananas
  • 1/2 de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

modo de preparo

  1. Derreta o açúcar e, com a calda ainda quente, espalhe na forma (usei uma forma média redonda sem o furo).
  2. Espalhe as bananas cortadas em rodelas ou tiras.
  3. Preaqueça o forno.
  4. No liquidificador, bata os ovos, as 2 bananas e o óleo por 2 minutos até formar um creme.
  5. Em uma vasilha, (pode ser a da batedeira de bolo) coloque a farinha de trigo (peneirada, pois assim o bolo fica fofo) e o açúcar também peneirado para não empelotar a massa.
  6. Misture com o creme com uma colher de pau, bata bem até ficar uniforme.
  7. Por último, coloque o fermento em pó misture suavemente .
  8. Asse a 180° C por 40 minutos ou até dourar.
  9. Desenforme ainda quente para que a calda não grude e sirva.

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