Misture bem todos os temperos à carne crua (picados bem miudinhos) e 1/4 da farinha do pão ralado até ficar com textura homogênea.
Faça bolinhas generosas e frite até dourar em fogo médio, (se fritar muito ela ficará seca, portanto, tome cuidado para não passar do ponto).
Espere esfriar uns minutinhos e depois empane as bolinhas fritas na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois no restante da farinha de pão ralado.
Frite novamente em óleo novo (esse procedimento é bem rápido pois será só para criar e dourar a casquinha).
