Pão de liquidificador (de ervas e queijo)

publicado por: Beatrix

Pão de liquidificador (de ervas e queijo). Enviada por Beatrix e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de óleo (de preferência o de girassol)
• 100 g de queijo ralado (mussarela ou queijo ralado de saquinho)
• 2 colheres de sopa de ervas (orégano, cebolinha, salsinha, etc)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de leite

modo de preparo

1. Preaquecer o forno.
2. Bater os ovos, o leite, o sal, o óleo e o azeite, no liquidificador.
3. Ir adicionando a farinha aos poucos, direto no liquidificador.
4. Desligar e despeje a massa em uma tigela.
5. Juntar as ervas e o queijo (reservar uma pequena quantia) e depois fermento.
6. Untar e enfarinhar a assadeira (usei a de pão de forma retangular).
7. Despejar a massa com cuidado.
8. Depois, polvilhar o restante do queijo por cima.
9. Levar ao forno a 200°C por 35 minutos.
10. Antes de tirar do forno checar com o palito se a massa está cozida, se o palito sair limpo pode desligar o forno.
11. A massa é bem líquida durante o preparo, depois de pronta fica fofa por dentro e crocante por fora.