Lasanha de salmão dom Morato

publicado por: Jandyra

Lasanha de salmão dom Morato. Enviada por Jandyra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:400 g de camarão
• 500 g de salmão
• 200 g de champinhon laminados
• 250 g de mussarela fatiada
• 1/2 maço de salsinha cebolinha
• 1/2 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 pacote de lasanha
• fio de azeite
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 limões

Molho 4 queijos:

• Molho 4 queijos:1 dente de alho grande espremido (equivalente a uma colher de café cheia)
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de mussarela ralada em ralo grosso
• 1/2 xícara de provolone ralado em ralo grosso
• 1/2 xícara de parmesão ralado em ralo grosso
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

Molho quatro queijos:

1. Molho quatro queijos:Doure o alho na margarina ou manteiga.
2. Junte todos os queijos, inclusive o requeijão, e mexa sem parar até que derretam e se misturem.
3. Acrescente o creme de leite e mexa.
4. Coloque o leite e continue a mexer até ficar homogêneo.

Recheio:

1. Recheio:Tempere o salmão com o limão, sal e pimenta (opcional).
2. Tempere o camarão com o limão, sal e pimenta (opcional) em recipientes separados e reserve por 30 minutos.
3. Pique a cebola e o alho.
4. Coloque um fio de azeite na panela, deixe aquecer, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
5. Coloque o camarão e vá mexendo até ele pegar uma cor rosada.
6. Acrescente o salmão e vá mexendo - o ideal é que o salmão fique bem desmanchado (esfarelado, porém consistente).
7. Acrescente a salsinha e a cebolinha e misture bem.
8. Depois, acrescente o molho 4 queijos e mexa até que o molho se encorpore em todo o recheio.

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma, coloque um pouco de molho no fundo.
2. Acrescente a massa da lasanha, o recheio e a mussarela.
3. Adicione outra camada de massa, molho e queijo, pois o ideal é ter 3 ou 4 camadas (se der mais, não tem problema).
4. Leve ao forno médio até começar a borbulhar.
5. Pronto, é só servir.