Risoto de filé ao vinho tinto Carmenere

publicado por: Cibele

Risoto de filé ao vinho tinto Carmenere. Enviada por Cibele e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 dentes de alho sem talo
• 2 cabeças de cebola
• nata
• arroz arbóreo
• 1 kg filé mignon

modo de preparo

1. Frite a cebola no óleo.
2. Adicione a cebola e, sem seguida, o filé mignon.
3. Frite bem a carne junto ao alho e a cebola.
4. Adicione 3 xícaras de arroz arbóreo.
5. Adicione 3 xícaras de vinho tinto carmenere.
6. Adicione água e mexa o tempo todo.
7. Adicione sal ou caldos de carne a gosto.