Farofa matuta

publicado por: Vidal

Farofa matuta. Enviada por Vidal e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de farinha de mandioca branca tipo pozinho (bem fina)
• 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
• 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1 maço de cebolinha cortada fina
• 1 caldo de bacon, carne ou picanha
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 bananas cortada em cubos

modo de preparo

1. Preaqueça um frigideira grande e derreta a manteiga.
2. Coloque a cebola para para dourar.
3. Junte o caldo de bacon, carne ou picanha e misture até dissolver.
4. Acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar um pouco.
5. Coloque em seguida a banana.
6. Adicione a farinha aos poucos e mexa sempre até misturar tudo.
7. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e a cebolinha.
8. Misture bem e sirva quente.