Coração de frango (coraçãozinho de galinha) para churrasco do Luizão

publicado por: Justino

Coração de frango (coraçãozinho de galinha) para churrasco do Luizão. Enviada por Justino e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coração de frango
• 8 folhas de louro
• 1 e 1/2 colheres de sopa de orégano
• 1 e 1/2 colheres de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de tempero pronto para carne
• 1 colher de sopa de pimenta moída
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 copo com água morna

modo de preparo

1. Limpe os corações primeiro.
2. Retire o grosso da gordura saturada e as veias mais grossas.
3. Cuide para retirar qualquer resquício de sangue coagulado.
4. Deixe um pouco da gordura.
5. Dissolva a manteiga na água morna.
6. Coloque os corações numa tigela e adicione o restante dos ingredientes.
7. Misture bem (usando as mãos mesmo) e cubra, selando bem com plástico filme (PVC).
8. Deixar na geladeira de um dia para o outro, para o tempero penetrar bem.
9. Retirar e fazer espetinhos na hora de colocar no fogo.
10. Aproveitem e deixem seus comentários!