Crepe de polvilho

publicado por: Alba

Crepe de polvilho. Enviada por Alba e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de requeijão
• 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
• sal a gosto
• recheio a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture bem.
2. Coloque essa mistura em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio ate firmar (1 minuto aproximadamente).
3. Coloque no centro do crepe uma porção do recheio de sua escolha.
4. Dobre as laterais da massa formando um quadrado.
5. Deixe cerca de 2 minutos ou até dourar e com a ajuda de uma espátula vire do outro lado para dourar.
6. Repita o mesmo procedimento ate terminarem os ingredientes.