Gratinado de chuchu

publicado por: Orly

Gratinado de chuchu. Enviada por Orly e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 chuchus médios
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 e 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 250 ml de água
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Cozinhe os chuchus em água e sal, despeje em uma travessa e reserve.
2. Em um panela, aqueça a margarina, coloque 1/2 cebola picada e os dentes de alho picados, deixe fritar.
3. Acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4. Acrescente a farinha de trigo e mexa, até formar uma farofa.
5. Coloque o leite, em seguida a água e mexa bem, até engrossar, virando um creme.
6. Corte a cebola em rodelas bem finas e cubra os chuchus.
7. Despeje o creme sobre a cebola e os chuchus.
8. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por 15 minutos a 240°C.