Massa ao molho sckarvan

publicado por: Corina

Massa ao molho sckarvan. Enviada por Corina e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de massa talharim
• 500 g de iscas de carne
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão picado
• 2 cebola picadas
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres de óleo
• salsa verde picado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1/2 cubo de caldo knorr carne
• molho de pimenta
• orégano
• sal

modo de preparo

Molho vermelho:

1. Molho vermelho:Coloque em uma panela, as iscas de carne com 1 colher de óleo e deixe fritar bem.
2. Depois, adicione a cebola na carne e frite-a um pouco.
3. Quando a cebola estiver dourada, adicione o pimentão, os tomates, 1/2 cubo de caldo knorr e 3 xícaras de água, espere ferver.
4. Quando o molho estiver fervendo, adicione colorau, a massa de tomate, o orégano e o sal a gosto.
5. Mantenha no fogo, até engrossar e desligue.

Massa:

1. Massa:Em uma panela, ferva a água e adicione o talharim, o sal a gosto e mexa para não grudar a massa.
2. Quando estiver pronta, escorra a água e reserve.
3. Usando a mesma panela, prepare o tempero da massa.
4. Coloque 1 colher de óleo, o alho esmagado com um pouco de sal e a cebola.
5. Deixe fritar um pouco, até dourar.
6. Depois, adicione a massa na panela e coloque por cima 1 colher de óleo e a salsa picada, misture bem.
7. Estando a massa e o molho vermelho prontos, coloque a massa em uma vasilha ou prato fundo, grande o suficiente para caber toda a massa.
8. Despeje por cima, um pouco de molho vermelho, cuidando para não ficar muito aguada.
9. Após, adicione por cima o creme de leite e o queijo ralado.
10. Por fim, coloque molho de pimenta a gosto, caso goste.
11. Para finalizar, coloque a massa no forno e deixe gratinar o queijo, até começar a derreter.