Capeletti ao molho branco de gorgonzola

publicado por: Wanessa

Capeletti ao molho branco de gorgonzola. Enviada por Wanessa e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de capeletti fresco (ou qualquer outra massa fresca de sua preferência)
• 230 g de queijo mussarela fatiada ou picada
• 130 g de queijo gorgonzola picado
• 1 caixinha de creme de lite
• 2 cebolas média picada
• 5 dentes de alho grandes amassados ou bem picadinhos
• 2 cubinhos de caldo de carne
• quanto baste de leite

modo de preparo

1. Coloque o capeletti em água fervente por aproximadamente 5 minutos, até que fique quase cozido, porém ainda al dente (meio duro).
2. Escorra toda a água.
3. Acrescente todos os ingredientes menos o leite.
4. Leve ao fogo mexendo bem de leve para não desmanchar a massa.
5. Ao mesmo tempo, vá acrescentando leite o suficiente para que o molho fique na consistência desejada.
6. Deixe no fogo até que todo queijo esteja derretido.
7. É só servir e bom apetite!