Escondidinho de batata-doce

publicado por: Amiti

Escondidinho de batata-doce. Enviada por Amiti e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g batata-doce
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de claybom
• queijo parmesão ralado a gosto
• 300 g carne moída
• molho de tomate a gosto
• cebola a gosto
• alho a gosto
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Cozinhar as batatas, assim que cozidas amasse-as e reserve.
2. Numa panela, coloque a claybom, o creme de leite e as batatas amassadas.
3. Deixe por 5 minutos em fogo brando.

Recheio:

1. Recheio:Soque o alho e doure num fio de azeite, coloque a carne moída e refogue.
2. Coloque cebola picadinha, o molho de tomate e por último, o cheiro-verde.
3. Deixe cozinhar por 20 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Em uma travessa de vidro, regue com azeite e coloque uma parte da massa.
2. Coloque o recheio e o queijo parmesão ralado.
3. Coloque o restante da massa, até cobrir todo o recheio.
4. Salpique queijo parmesão ralado e regue com azeite.
5. Leve ao micro-ondas por 5 minutos.