Pão de maçã

publicado por: Katerine

Pão de maçã. Enviada por Katerine e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 xícara (chá) de manteiga amolecida (50 ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher de (chá) de canela em pó
• 1 e 1/2 colheres de (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 maçãs verdes raladas
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas hidratadas em 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de nozes piscadas

modo de preparo

1. Bata no liquidificador, os ovos com a manteiga, o açúcar e a canela em pó.
2. Acrescentando a aveia em flocos finos, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata bem.
3. Sem bater, acrescente as maçãs, as uvas-passas, as nozes e misture bem.
4. Unte uma forma, tipo bolo inglês, com manteiga e polvilhe com aveia em flocos finos.
5. Coloque a massa e deixe descansar por 30 minutos.
6. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.