Frango ao forno com legumes

publicado por: Ivone

Frango ao forno com legumes. Enviada por Ivone e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 frango em pedaços
• 2 batatas inglesas médias
• 1 cenoura média
• 1 tomate
• 1 cebola
• temperos (salsinha, cebolinha, orégano, pimenta, alho e sal)
• azeite de oliva
• 1 xícara de chá de vinho branco (se preferir)

modo de preparo

1. Coloque os pedaços de frango, em água fervente, apenas para ferventar e dar uma pré-cozida.
2. Corte as batatas e cenouras em rodelas e cozinhe ao vapor ou como preferir, para que fique "al dente", não deixe cozinhar muito.
3. Corte o tomate em cubinhos e a cebola em rodelas.
4. Em um refratário para forno, coloque o frango após escorrido juntamente com todos os demais ingredientes e temperos.
5. Misture bem, para o tempero espalhar por completo em todos os pedaços.
6. Pode misturar 1 xícara de vinho branco, dará um sabor especial e a carne ficará macia e suculenta.
7. Depois de misturar o frango com os legumes e temperos, regue com azeite por cima e salpique com o orégano.
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C, por 40 minutos ou até que doure.