Quiche Franbacon de espinafre com alho poró

publicado por: Cosme

Quiche Franbacon de espinafre com alho poró. Enviada por Cosme e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de farinha de trigo sem fermento
• 200 g de manteiga Président gelada sem sal
• 2 ovos
• 2 g de sal
• 2 g de açúcar
• 300 g de peito de frango desfiado
• 200 g de bacon cortado em cubos 
• 1 alho poró picado
• 1 cebola média picada
• 1/2 lata de milho verde
• 50 ml de azeite de oliva ou óleo de soja
• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 ovos
• 150 g de queijão parmesão Président
• 100 g de queijo minas Président
• 50 g de salsa e cebolinha picado (cheiro-verde)
• 1 dente de alho picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 maço de espinafre 

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, 2 ovos e misture bem
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos fora da geladeira
3. Adicione o espinafre, refogue e depois acrescente o alho poró, refogando bem
4. Espere o recheio esfriar, enquanto isso abra a massa em uma forma crespa de 24 cm de diâmetro
5. Rale o queijo parmesão Président e o queijo Président, misture os dois fazendo assim um blend de queijos, divida em duas partes, uma parte misture com o recheio frio e a outra reserve
6. Espalhe sobre a massa, depois preencha a forma com o líquido preparado de creme de leite e ovos, por fim, coloque o restante do blend de queijos por cima pra decorar e ficar um gratinado legal
7. Receita enviada por Pedro Henrique Mello