Bolo de baunilha com limão

publicado por: Gilmara

Bolo de baunilha com limão. Enviada por Gilmara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 100 g manteiga ou margarina
• 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
• 3 limões espremidos

modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média, aproximadamente 200º C.
2. Separe os ovos, reserve as gemas e bata as claras em neve.
3. Junte as gemas, a manteiga, o açúcar e bata até formar uma massinha.
4. Misture o leite e bata mais um pouco.
5. Assim que formar a massa líquida, misture o suco de limão e bata até que a massa fique homogênea.
6. Sem parar de bater, misture aos poucos a farinha e coloque por último a essência de baunilha.
7. Desligue a batedeira, e misture delicadamente a clara em neve e o fermento.
8. Unte a forma e coloque no forno por pelo menos 30 minutos.