Bolo de maçã com nozes e passas

publicado por: Pascoal

Bolo de maçã com nozes e passas. Enviada por Pascoal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 maçãs raladas com casca
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar branco
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de uva passa
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

1. Rale a maçã no ralador grosso e pique as nozes grosseiramente.
2. Misture delicadamente todos os ingredientes na ordem acima e, por último, acrescente a farinha e continue misturando delicadamente.
3. Coloque em forma de furo no centro, untada e enfarinhada.
4. Asse em forno médio, preaquecido, até que, ao espetar um palito, este saia sequinho.
5. Desenforme frio.