Frango com leite de coco

publicado por: Baltazar

Frango com leite de coco. Enviada por Baltazar e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 peitos de frango desossados cortados em cubos
• 1 cebola fatiada
• 3 dentes de alho amassados
• suco de 4 limões
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 1 garrafinha de leite de coco
• 2 cubos de caldo knorr sabor galinha caipira amassados
• 2 sazón para aves
• 1/2 colher (café) de ajinomoto
• pimenta-do-reino a gosto
• curry a gosto
• 1 fio de azeite

modo de preparo

1. Tempere o frango com o alho, o limão, o caldo knorr, o sazon, o ajinomoto, a pimenta-do-reino e o curry.
2. Em seguida, reserve por 30 minutos.
3. Coloque o fio de azeite em uma panela e refogue o frango com a cebola no molho do tempero até secar.
4. Acrescente o molho pronto de tomate e, quando ele estiver fervendo, acrescente o leite de coco e misture bem.
5. Sirva com arroz branco e batata palha.