Sopa de chuchu

publicado por: Samuel

Sopa de chuchu. Enviada por Samuel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de chuchu
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1 maço de couve
• 300 ml de água
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 300 g de linguiça calabresa

modo de preparo

1. Cozinhe o chuchu na panela, até ficar mole.
2. Em uma panela com azeite, doure o alho socado e a linguiça picada em quadradinho pequenos.
3. Assim que o chuchu cozinhar, bata no liquidificador com água.
4. Depois, coloque o chuchu na panela com alho e a linguiça, deixe cozinhar durante 10 minutos.
5. Coloque a couve picada na panela e mexa tudo.
6. Coloque sal e pimenta a gosto, sirva.