Talharini do chapeleiro

publicado por: Justina

Talharini do chapeleiro. Enviada por Justina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de massa fresca tipo talharini
• 125 g de queijo camembert Président
• 300 g de cream cheese Président
• 100 g de manteiga Président
• 200 g de mussarela Président picada
• 1 dente de alho inteiro
• 2 dentes de alho picados
• 50 ml de azeite extra virgem 
• 1 cebola picada ralada
• 100 ml vinho branco
• 100 ml vinho tinto
• noz moscada a gosto
• 200 g de camarão rosa sem casca e sem cabeça
• 2 camarões grandes inteiros
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• salsa e ceboulete
• leite ou creme de leite conforme preferência (se necessário par finalizar)

modo de preparo

1. Em uma panela anti
2. Derreta a manteiga e acrescente a cebola cuidando para ficar transparente
3. Mexa até derreter e integrar os ingredientes
4. Divida o camembert em 2 metades redondas iguais e leve as metades com a capa branca apoiadas em papel
5. Observe o ponto de derretimento
6. Cozinhar a massa bem ao dente
7. Em uma frigideira colocar o azeite, o alho picado, e os camarões
8. Retire os camarões inteiros e reserve para decoração
9. Acerte o sal e a pimenta para deixar em ponto de molho espesso
10. Retire as metades do queijo camembert e posicione
11. Coloque a massa ao redor do queijo
12. Receita enviada por Sergio de Moraes