Salada quente de peixe

publicado por: Adalberto

Salada quente de peixe. Enviada por Adalberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 brócolis ninja cortado em pequenos pedaços
• 2 cenouras cortadas em lascas finas
• 2 batatas cortadas em rodelas finas
• 500 g de filé de merluza
• 100 g de azeitonas pretas
• 2 chuchus cortados em tiras finas
• suco de 2 limões
• 1 sachê de tempero pronto para saladas
• sal e azeite a gosto

modo de preparo

1. Em um refratário (de preferência de vidro), acrescente uma camada de brócolis, uma de cenoura, de batata, de chuchu e por último o peixe.
2. Adicione as azeitonas distribuindo-as no refratário.
3. Para temperar, junte o suco de limão, o tempero, o sal e o azeite misture bem e distribua em cima dos demais ingredientes uniformemente.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200º C por 20 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
6. Sirva em seguida.