Linguini a moda do chef

publicado por: Soraia

Linguini a moda do chef. Enviada por Soraia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão linguini
• 1 colher de óleo vegetal
• sal a gosto
• molho do linguini
• 1 noz moscada
• 3 colheres de amido de milho
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 2 linguiças calabresa picada em cubinhos
• 200 g de bacon em cubinhos
• 1 pacote de queijo ralado ou queijo para ralar na hora.
• 2 cabeças de alho picados
• sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque a água para ferver com o óleo e sal.
2. Quando ferver, coloque o macarrão (linguini) em outra panela e acrescente a margarina.
3. Derreta-a e adicione o amido de milho, a noz moscada e vá mexendo devagar em média por 5 minutos ou até criar consistência.
4. Desligue e reserve.
5. Em seguida, frite o bacon e a calabresa em uma frigideira.
6. Por último, adicione o alho e, depois de fritos, junte ao molho.
7. Escorra o macarrão, incorpore o molho e sirva.