Bolo de banana (sem ovo e leite)

publicado por: Carmem

Bolo de banana (sem ovo e leite). Enviada por Carmem e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) óleo
• 1 colher (sopa) margarina
• 3/4 xícara (chá) água
• 4 bananas maduras (médias) picadas em pedaços pequenos
• 1 colher (sopa) canela em pó

modo de preparo

1. Primeiro misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Acrescente o óleo, a margarina, a água e canela, misture até formar uma massa homogênea.
3. Adicione as bananas picadas e mexa, até misturar bem.
4. Unte uma forma redonda de furo no meio.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por, cerca de, 40 minutos.