Chantilly:Em uma batedeira, acrescente o creme de leite, o açúcar a essência de baunilha e a pitada de fermento. Bata, até criar consistência e acrescente em cima do pavê.
Para enfeitar, coloque biscoito maisena moído por cima, use o ganache que sobrou para fazer desenhos conforme desejar e está pronto!