Lasanha de abóbora moranga

publicado por: Balbina

Lasanha de abóbora moranga. Enviada por Balbina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora moranga média
• 1 kg de acém
• 5 colheres de cream cheese
• 1 cebola média (opcional)
• 4 dentes de alho amassados
• sal e tempero a gosto
• 100 g de mussarela
• queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Primeiro, cozinhe a abóbora inteira com casca durante um longo tempo (se tiver panela de pressão melhor).
2. Depois, raspe seu interior com uma colher até deixar a abobora só na casca (não se importe se a casca quebrar).
3. Tempere bem o acém com alho e cozinhe.
4. Desfie e refogue com cebola e temperos, como salsa e cominho.
5. Junte a abóbora ao acém e deixe 5 minutos.
6. Unte a forma com cream cheese.
7. Coloque a abóbora e o acém na forma.
8. Use a mussarela como cobertura e salpique o parmesão ralado.